夏天拌面肉酱

夏天拌面肉酱

夏天拌面肉酱的做法说明

受到上海辣肉面的启发,而且能储存放便、味美。

夏天拌面肉酱的食材和调料

肉馅适量
甜面酱、黃豆酱、蕃茄酱、剁椒适量
蚝油、生抽、老抽、白自己调
油、适量

夏天拌面肉酱的做法与步骤

  1. 1.

    肉馅放生抽、老抽、蚝油腌制10分钟。

  2. 2.

    锅烧热,放凉油和蒜蓉稍微煸炒后放入腌制好的肉馅炒至发白,然后放入各种酱料和白糖炒制。

  3. 3.

    小火熬制几分钟既可,放凉后可放入冰箱,随时不用加热既可拌面。

小贴士

为什么都是适量呢?因为口味不同,大家可以自由发挥,不用放盐因为各种酱够咸。

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