超级鲜美番茄肉片蛋花汤

超级鲜美番茄肉片蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净切片，油，盐，糖，生粉腌制。

2. 2.

   番茄洗净，用开水烫一分钟，去皮切块，姜切片。

3. 3.

   花生油起油锅，姜片爆香，下番茄，加糖，翻炒3分钟，下沸水，关盖煮5分钟！

4. 4.

   往番茄汤内加入腌制好的肉片，继续关盖煮一会儿，直到肉片熟透。

5. 5.

   鸡蛋洗一下外壳，直接打入番茄汤，加热片刻再搅动，蛋结块大一点喝起来口感好点。最后下盐，麻油调味，麻油不要多，而且要搅拌均匀。