阿拉棒

阿拉棒

阿拉棒的做法说明

低油低糖,健康小零食。

阿拉棒的食材和调料

低粉130g
鸡蛋50g
30g
黄油10g
称 刮板 擀面棍 高温布 毛刷 小碗

阿拉棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需的材料与工具。

    阿拉棒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将糖粉与黄油揉搓均匀。

    阿拉棒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入鸡蛋搅拌均匀。

    阿拉棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入低粉时用压拌法拌均匀。

    阿拉棒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    裹层保鲜膜入冰箱静置松弛面筋约30分左右。

    阿拉棒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将松弛好的面团取出,用擀面棍将其擀成约0.5cm厚度。

    阿拉棒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面皮切成0.7cm宽长条,再用双手捏住两头扭成麻花形。

    阿拉棒的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用毛刷在表面刷上一层薄薄的蛋液。进烤箱以175℃上下火烘烤约25分钟左右,表面金黄即可。

    阿拉棒的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

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    阿拉棒的做法步骤 第9步

小贴士

*因每台烤箱温度都不一样,所以烘烤时间温度具体看个人烤箱而定。

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