果子学校原味马芬蛋糕

果子学校原味马芬蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将黄油放入搅拌盆中，用打蛋器打成乳霜状，再加入糖粉搅拌至黄油颜色泛白

2. 2.

   按照先加蜂蜜再加鸡蛋的顺序少量分次加入黄油中。每次加入后都要仔细搅拌，避免产生分离状态。

3. 3.

   依序加入香草精，脱脂奶粉和20g酸奶，并且在加入每一种材料后都仔细搅拌均匀。（酸奶分两次加入是为了防止面糊产生分离状态）

4. 4.

   加入高筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀以切拌方式搅拌均匀。

5. 5.

   在面糊尚有一点点粉粒时，加入剩下的30g酸奶，以同样的方式充分搅拌均匀至没有粉粒。

6. 6.

   用挤花袋或汤匙将面糊装入模具至7分满，轻轻将表面抹平后，撒上1大匙碎菠萝。（我撒的杏仁片）

7. 7.

   放入预热至170°的烤箱中烘烤30min。