三椒鸡(嫩版)

三椒鸡(嫩版)

三椒鸡(嫩版)的做法说明

川人嗜辣,无辣不欢。辣中又最爱麻辣。这款三椒鸡就是麻辣味!
生完孩子牙口不好了,哺乳期还没敢去补牙。老公把这款干煸鸡改良成嫩版,吃起来爽滑鲜嫩不卡牙~(☆_☆)

三椒鸡(嫩版)的食材和调料

鸡腿两只
鸡腿八只
鸡翅根八个
二荆条若干
红椒若干
小米辣若干
花椒若干
油盐老抽酱油生抽酱油豆瓣酱若干
若干
淀粉

三椒鸡(嫩版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    各种用料一角。

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡翅鸡腿剁块,辣椒切小段。姜蒜一部分切末一部分切片。

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入花椒淀粉生抽姜蒜末腌制。

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制十五分钟,入味成色

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅热下油,放入姜蒜切片煸香。

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入辣椒段翻炒。放老抽调色。放入盐、鸡精。

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成功!

    三椒鸡(嫩版)的做法步骤 第7步

小贴士

之所以辣椒花椒之类都写若干主要是个人口味不同。

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