懒人版提拉米苏

懒人版提拉米苏的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁粉加水搅拌均匀备用，可以隔水加热下

2. 2.

   蛋黄加白糖打发，到有纹路即可。糖分三次加入

3. 3.

   马斯卡彭奶酪打发。低速转3-4圈即可

4. 4.

   打发的马斯卡彭倒入打发的蛋黄中搅拌均匀，无颗粒。

5. 5.

   奶油打发至6成发

6. 6.

   步骤4和5混合，搅拌均匀

7. 7.

   咖啡粉用水冲开后加入朗姆酒，随后倒入饼干碎中搅拌成面糊。

8. 8.

   面糊倒入模具铺好底层，进冰箱冷藏10分钟，然后倒入面糊。冷藏一夜，转天早上撒上可可粉。