椰汁紅豆糕

椰汁紅豆糕的做法与步骤

1. 1.

   先煮的红豆沙。就是泡一晚上的红豆，然后煮成一锅红豆沙，用的是片糖和红糖，甜度根据自己的口味，我是蚂蚁族的，所以我是放了两片片糖和两汤匙红糖。

2. 2.

   白凉粉，淀粉，椰浆，鲜奶全都倒进一个锅里搅拌均匀再开火加热，我用的是电磁炉，所以也就开电加热ˊ_>ˋ白凉粉可能有点难融化....我用的是青岛凉粉，蓝色包装的....

3. 3.

   把步骤二的材料煮开之后就一点一点的加入红豆沙的水。预防一次加太多就变稀，到时候就凝固不起来。要一边加一边搅拌

4. 4.

   因为预先煮了一锅红豆沙，那个甜度可能是糖水的甜度。当把红豆沙的糖水加进椰汁鲜奶那一锅里甜度会被稀释，所以需要根据自己的口味再适当加糖。

5. 5.

   煮到有一点稠稠的感觉，就可以关火。然后放进模具里，然后从那锅红豆沙里挖一些红豆放进去。一定能要趁热，不然会开始凝固定型。

6. 第6步.

   弄好之后就放进冰箱冷藏就好了