黑椒猪扒批萨

黑椒猪扒批萨

黑椒猪扒批萨的食材和调料

低粉60g
高粉140g
酵母4g
15g盐 少许
蛋黄一个
可换成牛奶100ml
黄油或色拉油
酱汁
蕃茄酱适量
馅料
黑椒汁腌猪排6薄片
香肠火腿两条
少量
芝士250

黑椒猪扒批萨的做法与步骤

  1. 1.

    先把酵母用温热的牛奶或水拌匀,放一边发酵,再把所有粉和糖拌匀,待发酵好的粉一起拌匀成团,加点色拉油或融化的黄油成光滑的面团,用保鲜膜盖住发酵30~60分钟

  2. 2.

    等到面团发大,就用棍子按平,装在批萨盘里,再用保鲜膜包住放进冰箱冷藏,半小时

  3. 第3步.

    拿出来,用叉子把饼皮搓小洞

    黑椒猪扒批萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最低层涂上自制酱汁,再放一层芝士,再铺上你自己想要的材料,从大到小的层次铺,最上面一层撒上一层厚厚的芝士

    黑椒猪扒批萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱上下火200度,烤25分钟,待上色即可

    黑椒猪扒批萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开动了

    黑椒猪扒批萨的做法步骤 第6步

小贴士

一定要打洞,不然烤过程会拱起来

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