豉油鸡翅，不额外放油
豉油鸡翅，不额外放油的做法说明
少油少盐味鲜，嘻嘻
豉油鸡翅，不额外放油的做法与步骤
- 第1步.
这是3-4人，10多个鸡翅，众菜中的一道，特别爱吃的估计也就两个人吃吧？总不能一个人全消灭吧
- 第2步.
葱姜垫锅底
- 第3步.
码上鸡翅，倒入料酒-〉蒸鱼豉油，能到鸡翅一半左右就差不多了，我没到，因为锅大，可以选小一点的锅-〉糖-〉醋，不用加水
- 第4步.
大火开了，转中火后不揭盖炖5分钟，然后小火开盖把鸡翅一一用筷子翻面，大火开了转中火5分钟，闭火焖15-30分钟
- 第5步.
焖的过程是为了鸡肉更软烂可口，这个时间就可以准备其他菜了，如果时间长，鸡翅凉了，可以小火再收一下汁
小贴士
量我是无法给准确的，因为我家里口淡，…但是豉油放到鸡翅中间的位置，是适合北方人口味的，够咸了
