【PANCAKES】『传说中的松饼』

【PANCAKES】『传说中的松饼』

【PANCAKES】『传说中的松饼』的做法说明

大小盆友都爱的松饼 在家只要十几分钟就能完成哦!好多人都问,怎样才能煎出漂亮的松饼,秘密就在这个配方里哦~

【PANCAKES】『传说中的松饼』的食材和调料

低筋面粉100g
泡打粉1小勺
20g
1小撮
鸡蛋1枚
牛奶130g
1大勺

【PANCAKES】『传说中的松饼』的做法与步骤

  1. 1.

    粉状材料混合用打蛋器搅拌均匀;

  2. 2.

    液体材料同样操作后将液体缓缓倒入粉状碗;

  3. 3.

    边倒边搅拌,直至形成光滑的面糊;

  4. 4.

    小火热锅,倒入少许油,用厨房纸擦匀;

  5. 第5步.

    用勺子舀一大勺 缓缓倒入锅中 尽量保持一个点倒下 不要移动;

    【PANCAKES】『传说中的松饼』的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一面开始冒泡,翻面继续煎1~2分钟即可;

    【PANCAKES】『传说中的松饼』的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    每一轮都要重复抹油--湿布擦拭的动作。(熟练者可省略此步骤)

    【PANCAKES】『传说中的松饼』的做法步骤 第7步

小贴士

1、全程小火 不然容易上色过度
2、不用湿布擦也行 好的不粘锅也不需要抹油 只要用厨房纸把国内的水擦干就行!
3、怎样摊得饼更漂亮?从一个点倒下面糊 不要移动

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