肉桂黑加仑吐司

肉桂黑加仑吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   葡萄干提前用朗姆酒浸泡备用

   
3. 第3步.

   水、蛋液加入面包桶，加入糖、盐

   
4. 第4步.

   奶粉、面粉倒入，最后加入酵母

   
5. 第5步.

   选择和面程序，时间15分钟，开始

   
6. 第6步.

   和面结束，面团呈扩展阶段

   
7. 第7步.

   加入黄油，继续和面15分钟

   
8. 第8步.

   检查一下面团状况，呈完全阶段

   
9. 第9步.

   揉圆静置～选择发酵功能，发酵40分钟

   
10. 第10步.

    面团发酵至两倍大

    
11. 第11步.

    面团取出排气，静置15分钟后用擀面杖将面团擀平，收口处擀薄

    
12. 第12步.

    肉桂粉加入细砂糖搅拌均匀，葡萄干用厨房纸吸干水份，肉桂糖粉均匀地筛上面团上面，加入葡萄干

    
13. 第13步.

    将面团卷起

    
14. 第14步.

    用锋利的刀将面团切开，成14份

    
15. 第15步.

    将面包机搅拌片取走，第一层放入五个面团，切面向上

    
16. 第16步.

    第二层加入四个面团，第三层排入五个面团

    
17. 第17步.

    将面包桶放入面包机，发酵40分钟，面团发酵至两倍大，面包机选择烘烤功能，40分钟

    
18. 第18步.

    烤好以后取出面包机，倒出，放置于烤网上至凉透即可