芝麻发面小饼

芝麻发面小饼的做法与步骤

1. 1.

   温水化开酵母，加入面粉，揉成光滑面团

2. 2.

   发酵成两倍大后，排气揉匀

3. 3.

   分成等量小份后搓圆压扁，两面抹水后粘上白芝麻

4. 4.

   把小饼排入平底锅，盖锅盖后开小火

5. 5.

   约两分钟后饼鼓起，翻面后继续盖锅盖，关火，闷一分钟

6. 6.

   再开小火，一分半钟后关火，继续闷一分钟即可

7. 第7步.

   做成一大块，切开后也好吃

   
8. 第8步.

   不沾白芝麻也好吃