美味口袋鸡翅

美味口袋鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   美味口袋鸡翅 鸡翅有很丰富的蛋白质，对我们的胃有养护的作用，芹菜有很丰富的膳食纤维，可以有利于促进肠道蠕动，胡萝卜含有很丰富的胡萝卜素，提高抗氧化能力，以及对我们的胃有很好的作用，山药可以起到一个理气、健脾、养胃的作用，香菇里边含有很多的多糖物质，能起到抗氧化和抗癌的作用，这几样可是都对咱的身体有很好的养护作用，可是怎样才能让鸡肉不油腻，只剩极少的油脂，怎样才能让这几样的蔬菜营养不流失，这可得往下看了。 首先要鸡翅脱骨，抓住鸡翅进行一个环切，把鸡翅骨头周围的筋腱切断，然后就着这个骨头的撑力，把鸡肉往下退往下按，就可以把骨头剔除，备用。 接下来把粉丝用温水泡10分钟左右，香菇也要用温水泡10分钟左右，蒸或者煮10分钟，充分发起来没有硬芯就好了，将蔬菜都切丝，粉丝切段，一起下锅焯水。 接下来热锅下入凉油，放入葱姜末，倒入焯好水的蔬菜，大火快炒，出锅前放入适量的盐，少许胡椒粉，胡椒粉不但能提味，还可以除去异味。 接下来把炒好的馅放入鸡翅口袋里，填的时候不要填得太满，要不蒸制的时候能撑破口袋， 大约填到七成满的时候用牙签封口，然后在空盘上抹点油，把填好的鸡翅放到上面。

2. 2.

   接下来在锅中加少许油，耗油、少许水、一勺糖、水淀粉，勾一个耗油芡，浇到鸡翅上更多专业特色小吃技术请看 qq329209338 空间，这个外皮上微甜的口袋鸡翅就做好了，是不是没有想象那么难，您赶紧试试吧。