樱花布丁

樱花布丁的做法说明
这款小甜品真的是好吃又好看,关键是很简单哦
樱花布丁的做法与步骤
- 第1步.
先隔热水在牛奶里加入白糖至融化
- 第2步.
然后再加入提前用冷水泡软的吉利丁片2片(10g)
- 第3步.
倒入容器里,放入冷冻室大概1小时
- 第4步.
200g水中加入蜂蜜适量,兑成蜂蜜水
- 第5步.
再加入提前用冷水泡软的吉利丁1片(5g)至融化,然后放凉到常温
- 第6步.
在牛奶布丁上加入提前泡好的盐渍樱花,再慢慢倒入蜂蜜吉利丁汁
- 第7步.
放入冰箱冷冻室大概20分钟,只要凝固即可
小贴士
1⃣️:盐渍樱花我是提前泡的,用冷水泡了1个半小时,但是有些没有泡开,用牙签轻轻拨开,更好看哦
2⃣️:在放第二层蜂蜜吉利丁汁时一定要等凉到室温才可以,不然会很浑浊。