自制酸奶
自制酸奶的做法说明
想吃健康的酸奶，又没时间去超市，可以用一个简单的机器和多余的奶粉，轻松地做出美味香浓的酸奶！
自制酸奶的做法与步骤
- 第1步.
酸奶缸内加入1升开水，待冷却至30度左右。
- 第2步.
待水温到30度左右，放入奶粉，不要太稀，得浓稠些。根据自己喜好调节。
- 第3步.
奶粉及时用筷子搅拌均匀，如出现结块的，得用工具取出，以免影响发酵后的口感。
- 第4步.
加入菌粉，也用筷子搅拌均匀。
- 第5步.
酸奶机内加入少量水，五分之一左右足够了。
- 第6步.
把内港放入酸奶机，水以不漫出为宜，多了就倒掉些。
- 第7步.
盖上内盖和外盖，接通电源。
- 第8步.
一般设定8小时，也可长一些。
- 第9步.
8小时后，酸奶就做好了。待冷却后放入冷藏室，风味更加。
小贴士
酸奶是原味的，奶粉多些可以制成老酸奶样。另外，怕酸的朋友可以自行加入白糖或果酱，口感更好。当然，嫌麻烦的朋友可以不用奶粉，直接拿1升纯奶做。
