天然酵母格子松饼 不一样的早餐松饼
天然酵母格子松饼 不一样的早餐松饼的做法说明
每次喂养酵母就会丢弃一部分。我觉得浪费。就拿了一下随手做了松饼。结果真的是出乎意料！木有泡打粉也松软可口。反而因为天然酵母的独特风味。让成品口感绝佳。这个分量我做了三块多左右格子饼。
天然酵母格子松饼 不一样的早餐松饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加砂糖充分搅拌均匀，倒入牛奶，融化的黄油，香草精一起搅拌均匀。
- 第2步.
筛入粉类，盐，天然酵母。搅拌到没有颗粒。盖好保鲜膜。放冰箱冷藏12小时。
- 3.
格子饼模充分预热，倒入适量面糊。煎熟即可。
小贴士
1）第二天拿出来的时候。面糊表面看上去没多大变化，但是拨开内部可以发现里面充满了密集的小气泡。已经发酵完成。
2）松饼机一定要加热足够。不然容易粘锅。没有松饼机的，直接用平底锅煎成圆形松饼就可以了。
3）松饼放凉以后，用保鲜膜包好。根据自己的食用时间，选择冷藏还是冷冻保存。吃之前加热即可。不要问我怎么加热。我管你怎么加热！
