花朵烧麦
花朵烧麦的做法说明
这是从网上学来的，看着不错就和大家分享一下。
花朵烧麦的做法与步骤
- 第1步.
冷水加入面粉揉成光滑面团，静止醒一会
- 第2步.
锅中放少许油放入肉馅并加入料酒，胡椒粉，盐，生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒，
- 第3步.
泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里一起翻炒，最后加入少许味精出锅备用
- 第4步.
醒好的面团借助压面机压成馄饨皮用饺子皮模压成圆形，没有压面机的象擀饺子皮一样擀成较薄的皮
- 第5步.
两张面皮叠一起，中间夹上面粉，面粉要多一点，不然面皮容易粘一起，然后用擀面棍的一头压住面皮的三分之一处擀压形成裙边
- 第6步.
裙边完成
- 第7步.
两张皮放一起放入糯米馅虎口收紧，烧麦形成
- 第8步.
包好的烧麦入锅蒸25分钟左右就可以出锅了，漂亮吧！
小贴士
擀制裙边的工具也可以找个啤酒瓶，用瓶颈压也可以压出裙边
烧麦皮要擀薄一点，两张叠一起包才更漂亮
