夏日清新快手菜——芒果炒虾仁

夏日清新快手菜——芒果炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，芒果切丁，喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。这道菜里面芒果是负责提供口味的，秋葵则主要负责貌美，加入绿色显得这道菜更加清新，夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜

   
2. 第2步.

   虾仁用盐跟水淀粉抓匀，先腌一会儿

   
3. 第3步.

   锅中倒适量的油。推荐没什么味道的玉米油或者黄油，味道太大的如花生油会影响成品口味

   
4. 第4步.

   油热后倒入腌好的虾仁翻炒

   
5. 第5步.

   虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒

   
6. 第6步.

   喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁，翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。

   
7. 第7步.

   最后加入芒果，翻炒几下就可以装盘了。