平底锅芝士蛋糕
平底锅芝士蛋糕的做法说明
无意中刷微博看到一个11区的料理达人用平底锅做出了芝士蛋糕，便试着尝试，结果竟然成功了～～味道嘛，取决于芝士或奶油奶酪的品质，底部脆脆的～
平底锅芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将材料A全部倒入平底锅中
- 第2步.
捏揉成面团
- 第3步.
把面团摊开铺在平底锅上，周围要高出2-3公分
- 第4步.
用叉子或牙签在面皮上扎小孔，利于空气流通。
- 第5步.
奶油奶酪或芝士加入鲜奶油中，放微波炉叮1分钟，拿出来搅拌均匀后，放入鸡蛋、面粉、半个柠檬汁搅拌至光滑细腻无颗粒。
- 第6步.
将材料B倒入面皮中，开小火盖上盖焖35-40分钟，期间锅子会噼里啪啦响，是面饼中的黄油受热作响。
- 第7步.
时间到后，关火继续焖10分钟至芝士冷却，拿出切盘。
- 第8步.
放入冰箱冷藏1个钟更好吃哦～
小贴士
可以选用不同口味的奶油奶酪制作不同风味的芝士蛋糕哟～在上面点缀些水果更好吃～
