炒面

炒面的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片用盐油腌十五分钟，青瓜 胡萝卜 姜切丝，生菜拧成三段

2. 2.

   热油，煎鸡蛋，底差不多熟的时候翻一翻，炒散一点

3. 第3步.

   鸡蛋挪到锅一边，不动。再加点油热一下锅，放姜，炒一下，放猪肉，炒差不多熟，放青瓜胡萝卜丝，注意，放面之前全程大火，把鸡蛋 肉 丝一起翻炒均匀，放盐调味，然后把煮开过了凉水的面放进去，转小火，用筷子和铲子一起翻炒，一分钟后放生菜，继续翻炒，大概三分钟，放盐 酱油调味，出锅。