鲜花玫瑰酱
鲜花玫瑰酱的做法说明
用妙峰山新鲜玫瑰花，白砂糖制作。玫瑰酱可以当馅， 做玫瑰饼、圆宵，也可以当果酱抹面包、馒头或糖，冲水 、拌菜、炒菜等。一般一份花瓣加三份糖。
鲜花玫瑰酱的做法与步骤
- 第1步.
5月30日，清晨7：30到妙峰山涧沟村山顶观景台。
- 第2步.
采集新鲜、盛开的玫瑰花。
- 第3步.
玫瑰花放在塑料袋里，应该敞开口 ，不用系上，也不要晒。放在阴凉通风的地方。
- 第4步.
把变黄的玫瑰花挑出来。这些有点捂了。可能是开始把塑料袋系上放在玻璃窗下晒着，蒸变色了。
- 第5步.
把花瓣摘下放在干净的不锈钢盒里。无水无油。
- 第6步.
摘下的花蒂和花芯。
- 第7步.
白砂糖。不用绵白糖。
- 第8步.
把白砂糖撒在花瓣上。
- 第9步.
用手搓。双手手掌。搓到花瓣成小条 砂糖不硌手，就可以了。装瓶放着，就可能吃了。
