奶油奶酪土司

奶油奶酪土司

奶油奶酪土司的做法说明

180度预热烤箱,170度40分钟,随性加了奶酪,加了23克的低粉纯粹手误,没想到还挺好吃,趁着记性还好赶紧记录下来留作参考,材料分量除了面粉,牛奶,盐和酵母,其他都是估摸着放的,纠结准确分量的亲,不好意思了,最后确实忘记秤了。

奶油奶酪土司的食材和调料

高粉250克
低粉23克
30克
2克
干酵母3克
鸡蛋1颗
牛奶120克
淡奶油30克
奶酪40克
黄油20克

奶油奶酪土司的做法与步骤

  1. 1.

    除了黄油,其他全部放入面包机开启和面模式,我的面包机是20分钟。

  2. 2.

    放入黄油,再开启和面模式,然后在进行一次发酵。或者放入黄油后,直接开启发面模式,我的面包机这个模式是前30分钟和面,后1小时发面,这样时间到后就可以拿出面团排气,然后造型了,很省事。

  3. 第3步.

    土司类一定要有手膜的状态哦

    奶油奶酪土司的做法步骤 第3步
  4. 4.

    面团整形后二次发酵到土司模具的8—9成高,预热烤箱180度。

  5. 5.

    烤箱中下层,170度烤40分钟,我是加盖烤所以不必担心顶部上色问题,如果没有盖子一定记得上色后覆盖锡纸。

  6. 第6步.

    出炉后马上脱模,晾凉。

    奶油奶酪土司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看看拉丝多棒

    奶油奶酪土司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香香哒~

    奶油奶酪土司的做法步骤 第8步

相关分类

美食资讯

奶油奶酪土司相关菜谱大全