面条机版绿豆面
面条机版绿豆面的做法说明
夏天自己做的面条里加入了绿豆粉，败火爽口。用面条机压制出来比较薄，下锅一开就可以捞出来了。面团是爸爸和的，很赞。
面条机版绿豆面的做法与步骤
- 第1步.
爸爸严谨的态度，严格按照分量来做。
- 第2步.
所有材料混合成光滑的面团，用盆子倒扣让面团醒发十五分钟。然后在揉十分钟，继续醒五分钟。
- 3.
面团分割成小块，大概分了八块左右。撒干面粉（这一步没有拍照）。
- 第4步.
按照面条机说明分别从一至五档压面皮一次，过程中记得要使用干面粉，以防止粘连。
- 第5步.
这是最后一步的切面过程，我选择了宽面。
- 第6步.
切好的面摊开，现在天气干燥，可以分成小份保存。
- 第7步.
面压的比较薄，基本上下水滚开一次就可以捞出了。因为放了鸡蛋和绿豆粉，面条特别爽口，按自己口味加入浇头就可以了。
