蔓越梅饼干(入口即化)

蔓越梅饼干(入口即化)的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温溶解(大概20度就是黄油的熔点),然后搅拌

2. 2.

   加入糖粉，记得过筛，然后搅拌均匀

3. 第3步.

   分三次加入全蛋液(搅拌好的)，每一次都要与黄油粉团融合均匀

   
4. 第4步.

   加入香草精，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   玉米粉，泡打粉，低筋面粉全部过筛，搅拌均匀，这个时候可以用手，像和面团那样

   
6. 第6步.

   捏成长方形条块，用保鲜膜包住，然后放冰箱冰冻45分钟(有冰的地方，硬一点切就不会碎)，然后拿出来切成一块一块

   
7. 第7步.

   预热好烤箱，上下管175度

   
8. 第8步.

   放入饼干，烤20分钟

   
9. 第9步.

   烤好，冷却，晾干(刚刚烤出来很软，冷了就硬，第二天吃超级酥化)