虾的处理方法
虾的处理方法的做法说明
大家都知道虾要开背去虾线虾肠，但一直被忽略的一个地方比虾肠还要脏，你知道吗？
两种处理方法随你选
虾的处理方法的食材和调料
| 大虾 | |
| 剪刀 |
虾的处理方法的做法与步骤
- 第1步.
以阿根廷红虾为例，因为个大看得清楚
- 第2步.
第一种去砂包的方法，先用剪刀剪去虾须虾脚
- 第3步.
翻过来看到虾的口器了吗？黑色的小口
- 第4步.
顺着口器掏出砂包，放手掏，大不了不要虾头了
- 第5步.
看到了吗？都是泥沙脏东西，不去除这虾能放心吃吗？除非直接摘了虾头
- 第6步.
然后用剪刀剪开虾背，去除虾肠沙线
- 第7步.
收拾干净的大虾
- 第8步.
可以放心的煎炒烹炸了
- 第9步.
这是普通的海虾，虾头里的砂包比红虾小，但是也很脏，摘干净以后才能放心的烹饪，现在你可以拿虾头炸虾油了
- 第10步.
第二种处理虾的方法，先剪去虾须虾脚再齐根剪去虾枪
- 第11步.
用剪刀尖从虾枪处把砂包挑出来
- 第12步.
挑去砂包后的海虾，然后用剪刀开背去虾线，或者用牙签挑出虾线就可以了
小贴士
两种去砂包的方法，挑自己觉得方便的方法来处理吧
