8寸简单大方蛋糕

8寸简单大方蛋糕

8寸简单大方蛋糕的食材和调料

低筋面粉110克
鸡蛋5个
白砂30克放蛋黄
白砂65克放蛋白
牛奶80克
色拉油80克
柠檬汁2滴
若干
奶油400毫升左右
白砂40放奶油

8寸简单大方蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入糖,色拉油,牛奶,面粉过筛,搅拌均匀,待用

    8寸简单大方蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清打发,分3次加入白砂糖,打到硬性发泡,就是打蛋器提起来的时候,蛋清是小尖角就可以了

    8寸简单大方蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋黄糊与打发的蛋白混合均匀,烤箱预热,150度50分钟烤

    8寸简单大方蛋糕的做法步骤 第3步

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