竹笋烧肉
竹笋烧肉的做法说明
宁可食无肉不可居无竹！竹笋与五花肉的完美结合，雅俗共赏！
竹笋烧肉的做法与步骤
- 第1步.
原料，竹笋与五花肉！
- 第2步.
五花肉的皮放在火上烧，去除毛腻味！
- 第3步.
五花肉的皮烧成焦黄，泡水中刮冼干净！
- 第4步.
肉切坨状，五花肉很好吧，肥瘦相间！
- 第5步.
竹笋切块！
- 第6步.
锅烧热，不放油，放肉进去干煸。同时加入1勺料酒，去腥增香！
- 第7步.
炮姜泡椒出场！
- 第8步.
自制豆瓣酱登场！
- 第9步.
待五花肉出油后加入豆瓣酱，泡姜泡椒，老抽放入锅中炒香，加两碗水煮、！
- 第10步.
放入竹笋一起文火慢煮30分钟，出锅即可
- 第11步.
上菜了，美味脆爽，肥而不腻，下饭好菜！
