五彩鸡丁

五彩鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切丁，加料酒生抽各一勺腌制10分钟以上，这样能避免炒得太老，起到嫩肉粉的效果

2. 2.

   速冻蔬菜丁（豌豆玉米胡萝卜）化冻

3. 3.

   木瓜切小块备用

4. 4.

   油烧热炒鸡胸，再加勺料酒，确保鸡肉嫩滑

5. 5.

   加入蔬菜丁翻炒均匀后加入木瓜

6. 第6步.

   加入半碗水2g盐，稍煮片刻翻炒均匀，木瓜完全炒软出现半糊状后收汁出锅