腌酸菜

腌酸菜的做法与步骤

1. 1.

   将花椒跟盐跟水一起煮开放凉

2. 2.

   材料洗净晾干，最好太阳底下晒半天

3. 3.

   白萝卜切块，缸豆盘起，姜，蒜，辣椒下入腌罐里面，所有工具用开水烫下，要无水无油

4. 4.

   将花椒盐水倒进罐里，要保证没过食材，别让食材露出来，不然会发霉

5. 5.

   最后倒入两瓶盖的高度白酒杀菌