木耳胡萝卜鸡蛋馅饼
木耳胡萝卜鸡蛋馅饼的做法说明
爱吃少肉多菜的地道馅饼就这款吧。皮薄馅料丰富，色味有人。老实说这是我第一次做的馅饼。很有成就感。
木耳胡萝卜鸡蛋馅饼的做法与步骤
- 第1步.
温水和面至手指按下有小坑有弹性即可，醒面20分钟盖上盖子
- 第2步.
醒面时把胡萝卜丝、木耳、虾仁（剃掉背线）鸡蛋（吃熟打碎）午餐肉、葱姜切成碎，加酱油盐花生油香油蚝油五香粉白胡椒粉搅拌成馅料。口味可依个人咸淡。
- 第3步.
将醒好的面分份擀皮包馅像做包子后按扁，同时平底锅放油，油热后将按扁的馅饼放入锅里，一次可放4、5个。盖上锅盖后两分钟晃锅均匀摇晃馅饼，等有黄色后翻面盖盖，待馅饼有鼓起上色焦黄后出锅即可。
- 第4步.
薄皮大馅，香气四溢。很棒好吃！
