超简单百变磅蛋糕

超简单百变磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油加糖粉，打蛋器打至发白，体积膨胀

2. 2.

   分5-6次倒入蛋液，每次充分搅匀后，再加入下一次，以免油水分离

3. 3.

   混合泡打粉和低筋粉，搅匀至无大颗粒，倒入模具，表面刮平。

4. 4.

   烤箱预热后，180℃烤制35分钟。中途大约15分钟左右，表面结皮时，刀沾水在表面划一刀，放入烤箱继续烤。出炉后立刻脱模冷却