奶油罗勒意面

奶油罗勒意面

奶油罗勒意面的做法说明

家庭制作的两人份意面

奶油罗勒意面的食材和调料

旋意面200克
菠菜两把
奶油一杯
罗勒两大勺
两勺
马苏里拉芝士随意
配菜蘑菇,鲜鸡肉
橄榄油适量

奶油罗勒意面的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开,放盐和油,下意面,见变色和断面无白色捞出,放凉水过一遍,待用

  2. 2.

    鲜虾留尾巴开背去壳,蘑菇切片,菠菜洗干净取叶子分别抄水后待用

  3. 3.

    起锅,放少许油,下蘑菇和虾煸炒一下后倒入意面,倒入稀奶油和罗勒酱,手臂有力的直接颠锅,也可以用勺子翻动

  4. 4.

    下菠菜翻动一下,喜欢拉丝感觉的就多放些马苏里拉芝士,撒盐调味,再淋一些橄榄油就可以装盘了

小贴士

罗勒酱可以在进口超市里买到,比较贵,不过可以用好几次,喜欢罗勒味的不要舍不得哈
面的干湿口感可以通过鲜奶油和橄榄油调节

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