奶油罗勒意面

奶油罗勒意面的做法说明
家庭制作的两人份意面
奶油罗勒意面的做法与步骤
- 1.
水烧开,放盐和油,下意面,见变色和断面无白色捞出,放凉水过一遍,待用
- 2.
鲜虾留尾巴开背去壳,蘑菇切片,菠菜洗干净取叶子分别抄水后待用
- 3.
起锅,放少许油,下蘑菇和虾煸炒一下后倒入意面,倒入稀奶油和罗勒酱,手臂有力的直接颠锅,也可以用勺子翻动
- 4.
下菠菜翻动一下,喜欢拉丝感觉的就多放些马苏里拉芝士,撒盐调味,再淋一些橄榄油就可以装盘了
小贴士
罗勒酱可以在进口超市里买到,比较贵,不过可以用好几次,喜欢罗勒味的不要舍不得哈
面的干湿口感可以通过鲜奶油和橄榄油调节