我的黑暗料理之意面

我的黑暗料理之意面

我的黑暗料理之意面的做法说明

不是正宗的意面,冰箱里有什么就用了什么。

我的黑暗料理之意面的食材和调料

腊肉一小块
黄瓜一根
茄子一根
番茄四个
意面两把
五瓣
油,盐

我的黑暗料理之意面的做法与步骤

  1. 1.

    茄子洗净切条,用盐腌一会。 小黄瓜切片用盐腌一会。

  2. 2.

    肉切大块

  3. 3.

    番茄去皮后切小丁

  4. 4.

    番茄丁放少量油炒成番茄酱。

  5. 5.

    煮意面,十分钟左右。捞起意面放点油进去拌。

  6. 6.

    炒茄子,放大蒜。

  7. 7.

    将意面放进茄子里拌一下,再放黄瓜进去。

  8. 8.

    煎肉,放酒焖煮几分钟,然后放番茄酱煮一会。

  9. 9.

    吃的时候加适量番茄肉酱到面里。

小贴士

用腊肉是个失误,太咸,其它味又进不去,还想大块吃肉,结果咬不动。都怪太懒了不想去买肉。

番茄酱太酸了,应该放点糖。

炒茄子的时候大蒜也要多放点。

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