我的黑暗料理之意面

我的黑暗料理之意面的做法说明
不是正宗的意面,冰箱里有什么就用了什么。
我的黑暗料理之意面的做法与步骤
- 1.
茄子洗净切条,用盐腌一会。 小黄瓜切片用盐腌一会。
- 2.
肉切大块
- 3.
番茄去皮后切小丁
- 4.
番茄丁放少量油炒成番茄酱。
- 5.
煮意面,十分钟左右。捞起意面放点油进去拌。
- 6.
炒茄子,放大蒜。
- 7.
将意面放进茄子里拌一下,再放黄瓜进去。
- 8.
煎肉,放酒焖煮几分钟,然后放番茄酱煮一会。
- 9.
吃的时候加适量番茄肉酱到面里。
小贴士
用腊肉是个失误,太咸,其它味又进不去,还想大块吃肉,结果咬不动。都怪太懒了不想去买肉。
番茄酱太酸了,应该放点糖。
炒茄子的时候大蒜也要多放点。