可乐鸡翅根
可乐鸡翅根的做法与步骤
- 1.
首先解冻，然后每个翅根上划两刀
- 2.
取料酒两勺，白糖一勺，酱油两勺，盐一勺，姜三片，搅拌至白糖化掉，放入翅根，搅拌均匀，腌制两小时，为了更好的入味，腌制过程中搅拌两次
- 3.
把腌制好的翅根放入开水锅中焯一下，里面的血水都焯出来，然后捞出来放凉水中过一下，这样皮更脆，把水控干
- 第4步.
把控干的翅根煎至金黄，放入炒锅中，然后倒入可乐把翅根淹没，料酒两勺，盐适量，酱油适量提色，小火慢炖，待汤汁粘稠开大火收汁，小心不要糊掉，出锅了，大家看图，是不是很有食欲啊
