笋干梅菜五花肉

笋干梅菜五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   朋友送来的上虞特色笋干菜一直放在阳台的柜子里都快忘记了，前几天老爸不知道怎么开柜子看见了，说做点笋干菜红烧肉吧，我说没问题啊。然后把包装打开，

   
2. 第2步.

   里面好大的一袋啊，

   
3. 第3步.

   拿出来浸泡了一点，

   
4. 第4步.

   买了爱森的带肋骨的五花肉，然后把肉切块焯水，

   
5. 第5步.

   冲洗干净后沥干水分，过里放油煸炒姜片出香味，倒入五花肉煸炒

   
6. 第6步.

   加料酒，老抽上色后，

   
7. 第7步.

   放入笋干梅菜翻炒一下，加水淹没食材，

   
8. 第8步.

   大火煮开小火一直慢慢煨至笋干梅菜熟，没有想到肉肉都给煮化了，就剩下肋排骨还在，

   
9. 第9步.

   哈哈 ，不过这样很好吃哦，感觉不会有肥肉的油腻感了，反正看不见。放了点糖，还加了生抽，鸡粉，味道很赞。好吃，非常的香啊！