自制绿豆羹(浓稠版)

自制绿豆羹(浓稠版)

自制绿豆羹(浓稠版)的食材和调料

绿豆200克
白砂按个人口味
500毫升

自制绿豆羹(浓稠版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    绿豆提前浸泡八个小时,冷水即可。如果时间不够,可以用温开水装在密封容器内。洗干净后,控干水分。

    自制绿豆羹(浓稠版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入料理机中打碎。

    自制绿豆羹(浓稠版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打得不用很细,像这样子的就可以了。

    自制绿豆羹(浓稠版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    绿豆碎加水加糖,小火煮。

    自制绿豆羹(浓稠版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮到这种粘稠的程度就可以了。

    自制绿豆羹(浓稠版)的做法步骤 第5步

小贴士

1.煮的时候要小火,边煮边搅拌,防止底部烧糊。如果嫌麻烦,可以让电饭锅代劳。
2.嫌浸泡时间久的,可以用温开水密闭容器法,速度可以提高一倍多。

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