鱼香味蒸饭

鱼香味蒸饭的做法与步骤

1. 1.

   大米淘洗，倒进大米2.5倍水的锅里

2. 2.

   开火，煮至水开（刚开）。 将米沥干水捞出，和油搅拌均匀

3. 3.

   在之前等米煮好的过程中，可以把菜备一备 土豆去皮切丁 木耳泡发，洗净切小 姜切丝， 蒜拍碎

4. 4.

   很重要的一布来了！！！ 调制食材的1/20的调味酱 酱油、醋、盐、鸡精、十三香（也可以加一点料酒增味）依次加入。 最后，加入淀粉，调至比之前调味酱颜色淡的糊状。 怕味道不好的话，可以自己尝一尝（最好咸一点，不然炒饭的时候味道会淡），调料可以尝的

5. 5.

   锅里加油烧至七八成热，姜、蒜爆香。 下土豆、木耳加调料酱炒熟 与之前的米饭和匀 放在纱布上，上蒸格

6. 6.

   15分钟后，就可以享用美食咯