火腿丝瓜疙瘩汤

火腿丝瓜疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜和火腿切丁，腊肠或鲜肉可以代替火腿

2. 第2步.

   鸡蛋蛋清和蛋白分离

   
3. 第3步.

   面粉中缓慢加水，搅拌成疙瘩

   
4. 第4步.

   水沸后，煮疙瘩，搅拌。 2分钟后加入丝瓜和火腿丁； 沸腾后 浇上蛋黄和蛋白。 加入香油，盐等调料。 大功告成。