香葱曲奇

香葱曲奇的做法说明
这个配方操作很简单,加入的玉米油因为是油脂,所以不会存在油水分离的困扰。加入牛奶也可以一次性加入然后始终用电动搅拌器搅拌至顺滑,饼干的口感甜中略咸,属于偏酥脆的。
香葱曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化后加入糖粉和盐,刮刀拌匀。
- 2.
将黄油打发至膨松发白。
- 3.
加入玉米油搅拌均匀。
- 4.
加入牛奶搅拌均匀。
- 5.
香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不要)加入黄油中,用刮刀搅拌均匀。
- 6.
筛入低粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。
- 7.
烤箱预热上下火180度。
- 8.
用小号菊花嘴挤出大小一致的花纹,入预热好的烤箱烘烤20分钟至表面金黄。
小贴士
香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不要)加入黄油中,用刮刀搅拌均匀.