红茶酥饼

红茶酥饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加入糖粉，手动打蛋器拌匀，直至发白；

2. 2.

   分两次加入打散的蛋黄，搅拌均匀，直至光滑润泽，注意不要打发；

3. 3.

   剪开袋泡茶，将全部茶叶末倒入2，加入过筛的低筋粉，用橡皮刮刀用力搅拌直至均匀；

4. 第4步.

   将面团分成两份，分别搓成约十五厘米长的棍状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3小时以上；

   
5. 5.

   取出冷冻坚硬的面团，把面团放在白砂糖上滚动，使表面沾满糖哦粒，用刀切片，放在烤盘上，烤制170度，十八分钟左右，直至酥饼略呈焦黄色。