全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!

全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法与步骤
- 第1步.
面粉,水,发酵粉混合成面团

- 第2步.
把燕麦,干果,蔓越梅干混合到面团里

- 第3步.
混合成面团,面盆盖上保鲜膜自然发酵20分钟

- 第4步.
醒好的面团分成三份,擀成长条面饼卷起,用刀打斜口,刷上水撒燕麦,烤箱38度二次发酵40分钟

- 5.
比原来大两倍就可以烤了,190度30分钟
- 第6步.
像两条毛毛虫,可爱

- 第7步.
出炉

小贴士
发酵粉的比例和水温

面粉,水,发酵粉混合成面团

把燕麦,干果,蔓越梅干混合到面团里

混合成面团,面盆盖上保鲜膜自然发酵20分钟

醒好的面团分成三份,擀成长条面饼卷起,用刀打斜口,刷上水撒燕麦,烤箱38度二次发酵40分钟

比原来大两倍就可以烤了,190度30分钟
像两条毛毛虫,可爱

出炉

发酵粉的比例和水温