全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!

全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!

全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的食材和调料

全麦面粉350g
酵母5g
温开220毫升
蔓越梅干(可以添加其他干果)个人喜好添加
燕麦25g

全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉,水,发酵粉混合成面团

    全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把燕麦,干果,蔓越梅干混合到面团里

    全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合成面团,面盆盖上保鲜膜自然发酵20分钟

    全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒好的面团分成三份,擀成长条面饼卷起,用刀打斜口,刷上水撒燕麦,烤箱38度二次发酵40分钟

    全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法步骤 第4步
  5. 5.

    比原来大两倍就可以烤了,190度30分钟

  6. 第6步.

    像两条毛毛虫,可爱

    全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉

    全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!的做法步骤 第7步

小贴士

发酵粉的比例和水温

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