甜酸薄荷拌鸡丝 - 东南亚口味
甜酸薄荷拌鸡丝 - 东南亚口味的做法说明
清清爽爽 家里的薄荷有了用武之地～ 夏天的感觉就是东南亚风味
甜酸薄荷拌鸡丝 - 东南亚口味的食材和调料
| 鸡胸肉 | 加料酒煮熟手撕成小条 |
| 生洋葱 | 切丝用冰水泡好 |
| 小番茄 | 洗净切半 |
| 薄荷 | 切碎 |
| 香菜叶 | 切碎 |
| 白芝麻 | 炒香 |
| 苹果醋/葡萄酒醋 | 各种无色醋都可以 |
| 鱼露 | |
| 白胡椒 | 一勺 |
| 蒜泥姜末 | 少量 |
| 糖 | 一勺 |
| 薄荷油 |
甜酸薄荷拌鸡丝 - 东南亚口味的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉煮好以后也可以浸泡在冰水里 方便下一步手撕
- 2.
薄荷油的做法是放油 把香菜多下来的梗切段 加上薄荷叶扔进去熬 炸到叶子都脆了就可以了 只留下油备用
- 第3步.
接下来就是最简单的一步啦 原料放好准备 所有的调味料混合均匀 倒进去拌拌拌拌拌 完成！
