土豆丝呱哒

土豆丝呱哒的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮擦丝，擦丝的原因是我不会切土豆丝只能擦。

2. 2.

   碗里打两个鸡蛋，加点盐，加面，加水。开启手工搅拌模式。因为我没有搅拌机

3. 3.

   等面糊差不多没有面疙瘩了，不要太稠，太稠了不好熟

4. 4.

   土豆丝和面糊面包在一起。平底锅刷油

5. 5.

   用筷子夹着土豆丝往锅里放，土豆挂住的面糊就够用，不用特意往锅里倒面糊，不然就太厚重了

6. 6.

   双面烙金黄，对切，装盘。

7. 7.

   还可以吧土豆换成茄子或者任意你喜欢的蔬菜