自制健康麦乐鸡
自制健康麦乐鸡的做法说明
女儿喜欢上了麦乐鸡，万能的妈咪怎能让宝贝被垃圾食品诱惑，赶快买来鸡胸肉自己搞起来。
自制健康麦乐鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸切小块，压成泥，加入五香粉，淀粉，盐等调味。
- 第2步.
热锅加油，中大火将肉馅煎炸3-5分钟成型装盘。
- 第3步.
肉馅整型，冷冻制成半成品
小贴士
1肉馅中加入少许水沿一个方向打匀。成品会更加嫩滑。
2火候不能太小，中大火快速定型，上色能更好的锁水。
3为能更易成型，可适当加入蛋清，淀粉，面粉。
4调好的馅可制成小饼冷冻成半成品，吃前煎，炸，烤都可以。
