无黄油牛轧糖(儿童版)
无黄油牛轧糖(儿童版)的做法说明
儿子的节日礼物，第二次做，选择了植物油，没了黄油味，清淡奶香甜，更好吃了。
无黄油牛轧糖(儿童版)的做法与步骤
- 第1步.
前期准备材料、用具
- 第2步.
擀碎杏仁，可以使牛轧糖扎实
- 第3步.
曼越梅干切碎。
- 第4步.
这次我在奶粉里添加一勺抹茶粉，不喜欢的可以不加。
- 第5步.
不粘锅开小火倒入植物油，这里用的是无特殊气味的芥花油。
- 第6步.
热油后，倒入棉花糖，继续小火慢慢搅拌至融化。
- 第7步.
棉花糖融化后加入奶粉继续小火搅拌均匀后，离火。
- 第8步.
倒入曼越梅碎和杏仁碎用力搅拌均匀，待糖不黏手就可以入模了。
- 第9步.
不沾烤盘，方便好用，也可以用普通烤盘。铺上油纸擀平，晾凉。
- 第10步.
晾凉后冷藏一会更好脱模切块。
- 第11步.
包糖纸。
- 第12步.
杏仁曼越梅抹茶味牛轧糖完成， 冷藏保存。
- 第13步.
这是用黄油，用烤花生碎，按堂妈小厨的配方做的。
- 第14步.
原味牛轧糖
- 第15步.
两次的量。从制作到完成，一共用了4个小时，轻松快捷健康。
小贴士
第一次写食谱，如果不明白的再私聊。步骤应该是非常详细了。
