快手排骨汤
快手排骨汤的做法说明
老妈交给我的，高压锅制作，肉是入口即化，汤鲜可口，非常简单，只需要20分钟，一家人都喝的开开心心，快来试试吧！
快手排骨汤的做法与步骤
- 1.
排骨洗净焯一下（去掉肉中的脏东西），锅中放少许油，放排骨翻炒两下，倒入水（盖过排骨三寸）.
- 2.
放入两个大料，三到五粒花椒，葱段，姜片，盐（根据水量，大概两小勺，可以尝一下）
- 第3步.
上气之后，放阀（约20分钟即可）
小贴士
1.排骨选择带点肥肉的，这样压出来的汤里自带排骨的油，融合在汤汁里特别鲜美.
2.水是盖过排骨3寸的（不用非要三寸这么精确，就是最好一次性放好水）.
3.大料2小片就可以了，不然大料味道会太重了，花椒放了会鲜一些，盐是根据个人口味的，我觉得这种汤不要太咸，会越喝越香的.
4.可以根据个人口味放一些山药块或者芋头或者莲菜，我是最喜欢芋头！
