冰淇淋脆皮蛋筒
冰淇淋脆皮蛋筒的做法说明
方子来源：微博《#清凉high一夏#学做好看又好吃的【冰淇淋脆皮蛋筒】和【冰淇淋脆皮小碗】》
冰淇淋脆皮蛋筒的做法与步骤
- 第1步.
黄油加细砂糖打发成羽毛状（图1）
- 第2步.
少量多次加入全蛋液至油水融合（图2）
- 第3步.
筛入低粉和盐用蛋抽搅匀成顺滑面糊备用（图3）
- 4.
蛋卷机预热 打开蛋卷机（用电用煤气的都可以）
- 5.
在中央放一匙面糊 合上蛋卷机
- 第6步.
至蒸汽基本消失将蛋饼翻面 再次合上蛋卷机至表面焦黄取出（图4）
- 第7步.
乘热放在小碗上 用合适的球形底部的器皿压入小碗中（图5、6、7）
- 第8步.
图6
- 第9步.
冷却后即成【冰淇淋碗】
- 第10步.
用蛋卷器帮助卷起就成了【冰淇淋蛋筒】（图8、9）
- 第11步.
完成
- 第12步.
冰淇淋装饰 （网图）
- 第13步.
冰淇淋装饰 （网图）
