桃酥饼

桃酥饼

桃酥饼的做法说明

小时候的味道,非常棒哦!入口酥松、香甜!

桃酥饼的食材和调料

鸡蛋半只 (24g左右)
猪油80g
低筋面粉150g
75g
苏打粉3g
泡打粉1/4小勺(1.25ml)

桃酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    猪油加入糖粉,搅拌均匀

  2. 2.

    拌匀后加入鸡蛋液,分次少量加入,每次加入都需要拌匀

  3. 3.

    低粉、苏打粉,泡打粉混合后过筛入混合物中

  4. 4.

    用炒菜的方式上下翻拌,拌匀,揉成面团、然后等分七份

  5. 第5步.

    将每一份搓成圆形,在中间挖个小洞

    桃酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤盘中、每个中间距空开稍大,烤箱上火200度,下火180度,烘烤12到15分钟,成象牙色即可!

    桃酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出放凉就OK啦!

    桃酥饼的做法步骤 第7步

小贴士

揉成面团的时候不要过份揉搓,否则成品会没有裂口,就不漂亮了哦!

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