荷花酥
荷花酥的做法说明
一直惊艳于西点的美，细细的挖掘才发现中式点心的细腻与婉约之美
荷花酥的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜榨汁
- 第2步.
紫薯榨汁
- 第3步.
和成面团，紫薯可以颜色深一些，这个面团颜色浅
- 第4步.
胡萝卜面团分8份，紫薯面团分8份，油酥面团分16份
- 第5步.
将面团擀成牛舌状卷起，再重复一遍，第三遍折成三折
- 6.
紫薯面皮和胡萝卜面皮叠在一起包豆沙
- 7.
切开成米字
- 第8步.
我用黄油和猪油分别做的比较一下，油炸成品
- 第9步.
这是猪油做的
- 第10步.
这是黄油做的
- 第11步.
这是烤制的，黄油和猪油区别不大
