一次吃两种馅的双拼包子

一次吃两种馅的双拼包子的做法与步骤

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   一次吃两种馅的双拼包子 一次吃两种馅的双拼包子，一个包子两种馅，味道鲜美，做法奇特，绝对是您从没吃过的美味，赶紧让厨艺网教您做吧。 首先先和馅，常规的做法是先和面，先和荤馅，只要一种原料的加入就让牛肉馅鲜嫩无比，就是往里加点猪肉馅，能起到润滑的作用，比例为1:1，然后将大葱切末，葱的量也不能少，比例是1:1:1，然后再放入少许十三香、生抽、老抽、香油、盐 更多专业特色小吃技术请看 qq329209338 空间 、少许糖提鲜，然后再加入少许的色拉油，然后朝一个方向搅打上劲。 接下来就可以调素馅了，把西葫芦、胡萝卜切丝，鸡蛋下锅炒熟，接下来炒海米，多放点油，炒完后把油随海米一起倒入盆中，接下来把西葫芦和胡萝卜丝焯水，焯水时放人少许盐和油，时间不能太长，然后过凉水，将多余的水分挤出，放入盐、生抽、糖、香油也是朝一个方向搅拌。

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   接下来和面，一斤面、半斤水、2克酵母，揉面时朝一个方向揉，揉光滑时饧20分钟，揪剂子，擀成平时包包子的大小，用瓶盖把其中一张面皮中间打眼，然后叠放一张没眼的面皮，填上荤馅，包完后，把外层面皮向上翻，然后填上素馅，再包好，然后上锅蒸15分钟，就可以出锅了。